Moins de 7 €. Voilà le prix d’une huile qui vient de créer la surprise dans un test comparatif majeur. Face à des concurrentes souvent deux fois plus chères, elle s’impose comme une option gagnante. Mais pourquoi fait-elle autant parler d’elle ? Une étude récente livre des résultats inattendus.
Une étude rigoureuse sur 24 huiles d’olive
Le magazine 60 Millions de consommateurs a récemment publié un comparatif détaillé sur les huiles d’olive vierge extra vendues en grande surface. Leur objectif ? Identifier les produits offrant le meilleur compromis entre qualité, goût et sécurité sanitaire.
Pour ce faire, 24 références ont été testées, dont 11 issues de l’agriculture biologique. L’analyse s’est structurée autour de trois axes :
- Profil nutritionnel : taux d’acides gras mono-insaturés, présence de polyphénols (antioxydants naturels), acidité libre
- Qualité sanitaire : absence de polluants comme les pesticides, hydrocarbures ou plastifiants
- Évaluation sensorielle : dégustation à l’aveugle pour juger le profil aromatique global
Et contre toute attente, c’est une huile bon marché qui a obtenu les meilleurs résultats.
Primadonna de Lidl : la grande gagnante
Vendue à 6,99 € chez Lidl, l’huile d’olive vierge extra Primadonna domine le classement. Elle surpasse aussi bien des marques bio que conventionnelles bien plus coûteuses.
Ce qui la distingue :
- Taux d’acidité très bas (< 0,3 %), signe de fraîcheur et de bon traitement des olives
- Aucune trace de contaminants détectée, un exploit pour une huile à ce prix
- Présence jugée satisfaisante de polyphénols, favorable à la santé cardiovasculaire
- Profil gustatif équilibré : fruité léger, amertume et piquant maîtrisés
Résultat, cette huile allie goût, nutrition et innocuité à un prix abordable. Un véritable contre-exemple aux idées reçues : non, la qualité ne rime pas toujours avec prix élevé.
Que valent les autres huiles testées ?
L’étude révèle que plusieurs huiles testées contiennent des résidus indésirables : plastifiants, pesticides ou hydrocarbures aromatiques polycycliques. Même des huiles bio n’échappent pas à ces défauts.
Certaines ont aussi été pénalisées pour :
- Un fruité mal équilibré ou trop neutre
- Une acidité libre trop élevée, indicateur d’altération ou de stockage inadapté
En comparaison, Primadonna affiche une maîtrise parfaite de la chaîne de production, du pressage à la mise en bouteille.
À ne pas confondre avec sa version bio
Attention à une confusion fréquente : Primadonna se décline aussi en version biologique. Pourtant, cette variante a été moins bien notée dans un autre panel, notamment par l’UFC-Que Choisir.
En cause ? Un goût jugé trop neutre, ce qui nuit à l’expérience et à l’équilibre aromatique recherché.
D’autres huiles bien notées mais plus onéreuses
Outre Primadonna, deux huiles se distinguent également :
- Reflets de France AOP huile d’olive de Provence (Carrefour) : riche en arômes, bien notée pour sa qualité
- Monini Classico bio : équilibrée sur le plan nutritionnel, appréciée pour son goût
Leur prix ? Entre 12 et 14 € la bouteille. Une différence de coût non négligeable, qui rend Primadonna encore plus compétitive.
Comment bien choisir votre huile d’olive
Au moment de l’achat, ne vous fiez pas uniquement au prix. Voici quelques repères simples :
- Origine contrôlée : optez pour des huiles AOP ou monovariétales si possible
- Acidité libre inférieure à 0,8 % : preuve d’une bonne qualité vierge extra
- Flacon foncé : protège les antioxydants des effets de la lumière
Et pour conserver votre huile plus longtemps :
- Stockez-la à l’abri de la chaleur et de la lumière
- Refermez bien le bouchon après chaque usage
Une huile bien conservée garde ses propriétés pendant plusieurs mois. De quoi en profiter pleinement sans gaspiller.
Un choix gagnant pour votre santé… et votre portefeuille
Avec ses excellents résultats, sa composition sérieuse et son prix imbattable, l’huile d’olive Primadonna crée la surprise. Elle prouve qu’il est possible de concilier qualité gustative, sécurité sanitaire et respect du budget.
Alors, pourquoi payer plus… quand une huile à moins de 7 € fait aussi bien ?
Leave a comment